देहरादून: बीजापुर गेस्ट हाउस में मुख्यमंत्री हरीश रावत की उपस्थिति में दूध से पनीर बनाने वाली मशीन का प्रदर्शन किया गया। मुख्यमंत्री श्री रावत ने मशीन के अवलोकन के दौरान कहा कि वर्ष 2016 में प्रदेश के लगभग
100 स्थानों में पनीर बनाने के छोटे-छोटे संयत्र स्थापित कर महिला स्वंय सहायता समूहों विशेषतः दुग्ध समितियों को उपलब्ध कराये जायेंगे। उन्होने कहा कि प्रदेश के पहाड़ी क्षेत्रों में यातायात लागत अधिक आती है इसलिये ऐसे प्रयास किये जाने की जरूरत है कि स्थानीय स्तर पर ही दूध से अन्य पदार्थ निर्मित किये जाय।
मुख्यमंत्री श्री रावत ने कहा कि राज्य सरकार जल्द ही प्रदेश के आई0टी0आई0 संस्थानों में दुग्ध तकनीक पर क्रैश कोर्स संचालित करायेगी। जिसमें नई तकनीक से महिला स्वंय सहायता समूह को जानकारी दि जायेगी ताकि प्रदेश में दुग्ध उद्योग का और अधिक विकास हो सके। उन्होने कहा कि राज्य सरकार महिलाओं के उत्थान हेतु प्रतिबद्ध है इस हेतु महिला स्वयं सहायता समूह को और अधिक सुदृढ़ बनाने हेतु कार्य किया जायेगा।
