खाद्य प्रसंस्कम्रण उद्योग मंत्रालय और इंडियन चैम्बर ऑफ़ कॉमर्स द्वारा राष्ट्रीय कोल्ड चेन शिखर सम्मेलन का आयोजन

लखनऊ: राष्ट्रीय कोल्ड चेन शिखर सम्मेलन 2016 का आयोजन होटल क्लार्क्स अवध में आयोजित किया गया जिसका आयोजन परस्पर खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय व इंडियन चैम्बर ऑफ़ कॉमर्स द्वारा द्वारा किया गया। इस सम्मेलन का उद्देश्य उत्तर प्रदेश में कोल्ड चेन बाजार और सेवाओं के सक्रिय पदोन्नति पर विचार करना था । कोल्ड परिवहन की इस श्रृंखला के इस कार्यक्रम के अंतर्गत सभी व्यापारियों को कोल्ड स्टोरेज एकोल्ड ट्रांसपोर्ट व कोल्ड सप्लाई चेन के सुनहरे अवसर समझाये गए।

उद्घाटन सत्र में गणमान्य व्यक्तियों द्वारा कोल्ड चेन बाजार व उत्तरप्रदेश सेवाओ पर एक आईसीसी रिसर्च पेपर भी जारी किया गया।
इस एक दिवसीय शिखर सम्मेलन मे प्रतिनिधियों के स्वागत के साथ ही अन्य प्रतिनिधियों के साथ बातचीत कर अपने संपर्क बढ़ाये गए। आयोजन का उद्धघाटन दीप प्रज्वलन ए मुख्य अतिथि साध्वी निरंजन ज्योतिए माननीय राज्य मंत्रीए खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालयए भारत सरकारए भारतीय अधिकारियों और अन्य गणमान्य व्यक्तियों के साथ हुआ।
माननीय श्रीमती साधवी निरंजन ज्योति खाद्य उद्योग प्रसंस्करण मंत्रालयएराज्य मंत्रीए ने कहा की नेशनल चेन समिट 2016 निश्चित रूप से इस क्षेत्र मे विकास के लिए कई विभिन्न अवसर प्रदान करेगाए इसके साथ ही इन्होंने यह भी कहा की सरकारए खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के त्वरित विकास के लिए पूर्ण समर्थन देगी ।
श्री मूलचंद चौहानए उत्तरप्रदेश खाद्य प्रसंस्करण के माननीय मंत्रीए ने कहा की कोल्ड चेन समिट ने खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मे तीव्रता से विकास के लिए व विभिन्न मुद्दों पर अावश्यक रणनीतियों पर चर्चा करने के लिए एक विशाल मंच प्रदान किया है। साथ ही यह भी कहा की उत्तर प्रदेश अपनी जनसंख्यिकी परिस्थितियों के कारण खाद्य प्रसंस्करण से संबंधित उद्योगों की सफलतम कहानी गढ़ने के लिए अनुकूल स्थान है ।
श्रीमती अनुराधा प्रसादए संयुक्त सचिवए खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय उत्तरप्रदेश और श्रीमती निवेदिता शुक्ला वर्माए सिद्धांत सचिवए बागवानी एवं खाद्य प्रसंस्करण उद्योग उत्तरप्रदेशए ने कहा की उत्तर प्रदेश सरकार कोल्ड चेन में राज्य के राजकोषीय प्रोत्साहन पर सविस्तार कार्यरत है। इसके साथ ही उत्तर प्रदेश में प्रसंस्करण के क्षेत्र की जरूरत व सेवाओं के लिए नाबार्ड जैसे संगठनों से संस्थागत वित्त भी मंगा गया है।
राजीव सिंह महानिदेशकए इंडियन चैम्बर अॉफ कॉमर्स ;आईसीसीद्ध ने कहा कि विकास के अवसर निहित प्रतिस्पर्धी लाभ के लिए उत्तर प्रदेश राज्य की अर्थव्यवस्था का इंतजार कर रहे हैंए जो की कृषि उत्पादनए जनसांख्यिकीय लाभांश और आसपास के क्षेत्र के लिए अंतरराष्ट्रीय और घरेलू बाजार मे प्रतिस्पर्धात्मक लाभ दर्ज करेंगे। इन्होंने कृषि व्यवसाय के क्षेत्र के लिए व्यवसाय को आसानी से बढ़ाने व इसकी आवश्यकताओ पर भी जोर दिया।